酒店的氛围离不开酒店大厅。商场加香对商场内百货公司内的品牌有很高的香气营销，香氛营销主要是服务空气净化香气。

许多国外气味学专家认为酒店大厅的香味系统是必不可少的，主要是在国外酒店管理集团和个性化酒店为自己的酒店品牌创造自己的酒店品牌香味，在酒店大厅、客房、行政走廊等地区设置旁源型香味扩展设备，一般设置在空调新风系统等客人看不见的隐蔽地区，香味材料一般选择纯植物精油和调和的复方香味精油，通过空调的传播到各地区的出风口，设置需要扩展香味的地区，可以调节香味在空间中的浓度和淡度

目前，国际酒店各种品牌同类系列不同品牌的酒店在酒店设计、酒店标准、酒店用品和酒店服务、营销手段上相互模仿，酒店品牌含量、酒店文化价值逐渐相同。同样，酒店也应该有自己的个性。这是酒店品牌发展战略的重要内容，也是酒店文化不断形成和发展的核心要求。国外酒店管理集团在推进酒店香氛营销的同时，将酒店香味作为自己公司和业界其他品牌的重要标志。并且，将酒店香味的差异引入酒店品牌形象识别系统，根据酒店自身品牌的定位，选择合适的香味可以提高顾客的满意度，通过精油挥发有效改善酒店空间环境，促进酒店顾客的身心健康。入住的酒店客人潜意识地记忆香味，习惯闻这种香味想起入住这家酒店的经验。当然，香型的选择是解释自己酒店品牌的风格、形象、文化起着画龙点眼的作用。

现在越来越多的酒店，百货商店希望通过独特的香味唤起触觉、味觉、嗅觉、视觉和听觉上的共鸣，创造住宅体验。给客人留下印象，大堂、豪华的装修和高水平的服务当然是必不可少的，但在那些细致的环境因素中，香味更能吸引客人的注意力。香味让入住酒店的客人体验到不同的感觉，默默地创造记忆，无论去哪里，只要闻到这种香味就会想起入住酒店的快乐经验。这就是香氛营销对酒店、百货商店的重要性。

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